Il castagno è sempre stato importante per la vita di Colognora,
costituendo, fino a tempi recenti, una delle fonti principali di sostentamento
per la Valleriana
L'olio
:
La coltura dell'olivo, fin dai tempi antichi, ha contraddistinto la Provincia
di Lucca: basti pensare che intorno alla metà del Quattrocento
l'olio di oliva veniva definito "uno dei beni necessari alla vita
dell'uomo".
Il
vino :
Dalle suggestive pendici della zona la vite si estende rigogliosa connotando
il paesaggio con l'antica geometria dei filari e donando un vino rinomato
e gustoso. Nessun pasto è completo senza un buon vino che completa i sapori. Un buon bicchiere di vino dopo il lavoro, o mentre si sta con gli amici è perfetto. Ce ne sono tanti tipi differenti da scegliere, sia per il loro aroma sia per il gusto. Il vino può rilassare. Gusta il tuo preferito leggendo un libro o un gioco online holdem o scacchi. Si dice che il vino, rosso in particolare, ed in limitate quantità fa bene alla salute. Evviva!
Le
castagne:
